به گزارش آیینه فردا به نقل از عصر ایران مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های سیر یا افزودن سیر تازه به وعده‌های غذایی می‌تواند منجر به کاهش در فشار خون سیستولیک و فشار خون دیاستولیک شود. با این حال، اثرات ممکن است در افراد مبتلا به فشار خون بالا (هایپرتانسیون) بیشتر از افراد سالم باشد.
از آنجایی که نتایج شواهد یکدست نیست، شواهد کافی برای توصیه به استفاده از سیر برای درمان فشار خون بالا وجود ندارد.
برخی تحقیقات نشان می‌دهند که سیر می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. سیر می‌تواند به کاهش ۱۶ تا ۴۰ درصدی خطر بروز رویداد قلبی عروقی کمک کند.
دلایل مفید بودن سیر برای فشار خون
آلیسین – ترکیب زیست فعال اصلی در سیر – می‌تواند از طریق موارد زیر به کاهش فشار خون کمک کند:
تداخل با تولید آنزیم‌های مبدل آنژیوتانسین: این عوامل منقبض کننده عروق، با انقباض (باریک کردن) رگ‌های خونی، فشار خون بالا را افزایش می‌دهند. آلیسین با کاهش آنژیوتانسین، به جریان آزادتر خون و فشار خون پایین‌تر کمک می‌کند.
ایجاد اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی: این اثرات ممکن است از رگ‌های خونی در برابر آسیب، مانند سفتی شریان ها، محافظت کند تا بتوانند فشار خون را بهتر تنظیم کنند.
القای اتساع عروق (گشاد کردن رگ‌های خونی): این احتمالاً از طریق مکانیسم‌هایی از جمله تولید اکسید نیتریک انجام می‌شود که دیواره‌های رگ‌های خونی را شل می‌کند و در نتیجه فشار خون را کاهش می‌دهد.
یک متاآنالیز از ۱۲ کارآزمایی شامل ۵۵۳ بزرگسال مبتلا به فشار خون بالا کنترل نشده نشان داد که سیر در کاهش فشار خون مشابه نتایج مورد انتظار با دارو‌های استاندارد فشار خون مؤثر است. افزون بر این، استفاده از سیر عوارض جانبی کمتری نسبت به دارو‌های استاندارد نشان داد.
برای افرادی که از سیر استفاده می‌کنند، این به معنای کاهش ۸ تا ۱۰ میلی متر جیوه فشار خون سیستولیک و ۵ تا ۶ میلی متر جیوه فشار خون دیاستولیک به تنهایی یا در ترکیب با دیگر دارو‌های فشار خون در مطالعات مورد ارزیابی بود.
در حالی که تحقیقات نشان می‌دهند سیر می‌تواند به کاهش فشار خون شما کمک کند، اما نباید به عنوان یک گزینه درمانی در نظر گرفته شود.
