به گزارش آیینه فردا، سماق پلو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ما ایرانی ها است. قدمت این غذای خوشمزه به دوران گذشته برمیگردد.
مواد لازم:
برنج سه پیمانه
گوشت چرخ شده
پیاز یک عدد متوسط
نمک
فلفل سیاه
زعفرون
سماق
نکته:گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده نمک و فلفل سیاه ورز دهید و اجازه دهید نیم ساعت داخل یخچال استراحت کند
نکته:آب پیاز رنده شده را حتما بگیرید
