دستور عالی و خوشمزه برای کیک عصرانه پنبه ای + فیلم

به گزارش آینه فردا، تخم مرغ سرد۳ عدد درشت یا ۴ عدد ریز (با پوست ۲۰۰ گرم)
شکر دونه ریز۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم)
وانیلنصف ق چ
روغن مایع ۲/۳ پیمانه (۱۴۰ گرم)
شیر سرد ۱ پیمانه ( ۲۰۰ گرم)
آرد قنادی۲ پیمانه (۲۵۰ گرم)
بیکینگ پودر ۲ ق چ

برای قسمت شکلاتی:
۲ الی ۳ ق از مایه کیک و ۲‌ ق غ پودر کاکائو و ۲ ق غ شیر

سایز قالب: ۲۰ در ۳۰ و یا گرد ۲۲ الی ۲۵ سانت
مواد لازم‌: پیمانه استاندارد آشپزی یا لیوان فرانسوی
دما و زمان پخت:
فر حتما از ۲۰ دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن بشه.

فر برقی : ۱۷۵ درجه المنت پایین و چند دقیقه آخر همزمان المنت پایین و بالا برای طلایی شدن.

فر گازی: ۱۸۵ درجه و ۵ دقیقه آخر گریل با حرارت کم

توستر و سولار و ماکرو و…: ۱۶۵ درجه کانوکشن

به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه طبقه وسط.

توجه کنید اگه دما زیاد باشه و یا المنت بالایی روشن باشه و یا بعد از اضافه کردن آرد زیاد هم بزنید کیکتون گنبدی میشه و ترک میخوره.