به گزارش آینه فردا، سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالاد‌های رنگارنگ و زیباست.

مواد لازم

سیب زمینی متوسط: ۴ عدد
ژامبون مرغ خرد شده: ۱ لیوان
خیارشور نگینی خرد شده: ۱ لیوان
پیازچه خرد شده: سه چهارم لیوان
شوید خرد شده: نصف لیوان
نان تست: به میزان لازم
مواد لازم برای سس سالاد
سس مایونز: ۶ قاشق غذاخوری
ماست سفت و بدون آب: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
آبلیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کنید و وقتی حسابی خنک شد، به صورت نگینی خرد کنید، سپس خیارشور خرد شده، ژامبون خرد شده، پیازچه و شوید خرد شده را به سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید.

سس مایونز، ماست، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را با هم مخلوط و به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. کف قالب کمربندی کیسه فریزر پهن کنید.

کناره‌های نان تست را جدا کنید و کف قالب طوری کنار هم بچینید که فضای خالی وجود نداشته باشد. کمی سس مایونز روی نان تست بمالید و بعد از مایه سالاد روی نان بریزید و پخش کنید. دوباره یک لایه نان تست روی مواد قرار بدهید و این کار را تا جایی که قالب پر شود، ادامه بدهید.

ـ برای درست کردن این سالاد می‌توانید به جای ژامبون مرغ به همان میزان از سینه مرغ پخته شده استفاده کنید.

ـ شوید تازه عطر و طعم بهتری به این سالاد می‌دهد. بهتر است شوید را بیش از اندازه خرد نکنید تا داخل سالاد آب نیندازد. اگر شوید تازه در دسترس ندارید، می‌توانید به جای آن از شوید خشک استفاده کنید.

ـ برای خوشمزه‌تر شدن سالاد پیازچه می‌توانید به دلخواه از مغز گردوی خرد شده نیز استفاده کنید.

ـ همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده‌ای می‌پرسند، آیا می‌شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه‌ای است.