گوناگون
کوفته بادمجان یا مشت بادمجان یک غذای خوشمزه شیرازی
طرز تهیه کوفته بادمجان یا مشت بادمجان یک غذای خوشمزه شیرازی را ببینید.
به گزارش آیینه فردا، طرز تهیه کوفته بادمجان یا مشت بادمجان یک غذای خوشمزه شیرازی.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
بادمجان متوسط: ۴ عدد
پیاز بزرگ: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
گوجه فرنگی: ۴ عدد
آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری( من نداشتم نزدم)
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ، زردچوبه و نمک: به میزان لازم
آب جوش: نیم لیتر
روغن: به میزان لازم
