به گزارش آیینه فردا، طرز تهیه بستنی شکلاتی فانتزی را در ادامه با این مواد ساده و قابل دسترس درست کنید و لذت ببرید.
رسپی دقیق داخل کپشن
مواد لازم:
• شکلات تخته‌ای یا سکه ای (ترجیحاً تلخ یا شیرین به سلیقه)
• توت‌فرنگی تازه
• شیر عسلی
• خامه فرم‌گرفته یا خامه قنادی اگه نبود شیر
• قالب لیوان یک‌بار مصرف
• چوب بستنی
مراحل:
1. آب‌کردن شکلات: شکلات رو بن‌ماری یا توی ماکروفر ذوب کن.
2. قالب‌سازی: شکلات ذوب‌شده رو داخل لیوان بریز، بچرخون تا تمام دیواره‌ها پوشیده بشه، اضافه‌ش رو خالی کن. بذار تو فریزر تا ببنده.
3. مخلوط دسر: توت‌فرنگی پوره‌شده رو با شیر عسلی و خامه فرم‌گرفته مخلوط کن تا یه بافت کرمی و لطیف بگیری.
4. پر کردن قالب: ترکیب رو داخل لیوان شکلاتی بریز، چوب بستنی رو وسطش بذار.
5. لایه نهایی شکلات: بعد از اینکه کمی بست، یه لایه دیگه شکلات آب‌شده بریز روی سطحش.
6. فریز کردن: بذار ۳–۴ ساعت توی فریزر تا کامل سفت بشه.
7. خارج کردن قالب: لیوان رو به‌آرومی با دست یا چاقو جدا کن تا بستنی شکلاتی فانتزیت دربیاد.
