۷ خوراکی معجزه‌آسا برای کنترل قند خون | دیابتی‌ها حتما بخوانند!

به گزارش آینه فردا؛ کنترل قند خون، به‌ویژه برای افراد مبتلا به دیابت، از اهمیت بالایی برخوردار است و انتخاب هوشمندانه

مواد غذایی نقش کلیدی در این زمینه ایفا می‌کند. برای دستیابی به کنترل قند خون مطلوب، برخی خوراکی‌های طبیعی با

شاخص گلیسمی پایین، نه تنها به تنظیم آن کمک می‌کنند، بلکه سرشار از مواد مغذی و فواید سلامتی هستند. در ادامه

به معرفی چند ماده غذایی مفید برای مدیریت قند خون می‌پردازیم.

کدو تنبل: دوستدار گوارش و تنظیم‌کننده قند

کدو تنبل به دلیل محتوای آب بالا و کالری اندک، یک سبزی خنک‌کننده و سهل‌الهضم است که برای معده بسیار ملایم عمل

می‌کند. این ماده غذایی به دلیل شاخص گلیسمی پایین، به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و گزینه‌ای عالی برای رژیم

غذایی دیابتی محسوب می‌شود. کدو تنبل را می‌توان به صورت آبمیوه، در سوپ، یا حتی در تهیه کیک و شیرینی‌های سالم

استفاده کرد.

انواع توت: شیرینی طبیعی و کنترل‌کننده گلوکز

توت‌ها مانند توت فرنگی و تمشک، منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و فیبر هستند که آن‌ها را به انتخابی قدرتمند

برای کنترل قند خون تبدیل می‌کنند. شیرینی طبیعی این میوه‌ها به لطف شاخص گلیسمی پایین، هوس قند را بدون ایجاد

افزایش ناگهانی گلوکز در خون برآورده می‌سازد. افزودن انواع توت به اسموتی‌ها، بلغور جو دوسر و شیک‌ها راهی لذت‌بخش

برای بهره‌مندی از خواص آنهاست.

خیار: آبرسان و بهبوددهنده مقاومت به انسولین

خیار با بیش از ۹۵ درصد آب و کربوهیدرات بسیار کم، برای آبرسانی بدن و بهبود هضم فوق‌العاده است. این سبزی برای

افراد دیابتی بسیار مناسب است، زیرا حاوی آب، فیبر و ترکیباتی است که به بهبود مقاومت به انسولین کمک می‌کنند. خیار

را می‌توان به سالادها، ماست و خیار، آبدوغ خیار یا اسموتی‌ها افزود تا یک گزینه خنک و مفید برای کنترل قند خون داشته

باشید.

نعناع: طراوت‌بخش و حامی فعالیت انسولین

این گیاه طراوت‌بخش نه تنها اثر خنک‌کنندگی بر بدن دارد، بلکه برای مدیریت قند خون نیز مفید است. نعناع فرآیند هضم را

بهبود بخشیده، از فعالیت انسولین پشتیبانی می‌کند و بدون افزودن کالری، طعم دلپذیری به غذاها می‌بخشد. استفاده از

نعناع تازه در کنار انواع وعده‌های غذایی توصیه می‌شود.

هندوانه: شیرینی متعادل با احتیاط

افراد دیابتی می‌توانند با رعایت اعتدال از هندوانه لذت ببرند، چرا که این میوه با وجود شیرینی، محتوای آب بالا و چگالی

کالری کمی دارد. هندوانه آبرسان بوده و حاوی لیکوپن، یک آنتی‌اکسیدان مفید برای سلامت قلب است. برای کمک به

تثبیت قند خون، بهتر است وعده‌های کوچک هندوانه همراه با غذاها و خوراکی‌های حاوی پروتئین یا چربی سالم میل شود.

اسفناج و سبزیجات برگ سبز: گنجینه منیزیم و فیبر

سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، شنبلیله و کلم سرشار از منیزیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که همگی برای مدیریت

قند خون و پیشگیری از دیابت ضروری‌اند. این سبزیجات کربوهیدرات کمی دارند و بسیار متنوع هستند؛ می‌توان آن‌ها را خام

در سالاد، مخلوط با ماست، یا بخارپز در کنار وعده غذایی مصرف کرد.

گنجاندن این مواد غذایی در یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به افراد در کنترل بهتر سطح قند خون و بهبود کیفیت زندگی

کمک شایانی نماید. همواره توصیه می‌شود پیش از ایجاد تغییرات اساسی در رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه

مشورت کنید.

منبع: همشهری