به گزارش آیینه فردا، این بستنی در فصل های مخصوص تهیه می شود و عطر ویژه ای دارد. شما می توانید عطر گلابی را در این بستنی حس کنید.
مواد اولیه:
- گلابی: ۱ و نیم کیلوگرم
- آب: ۲ پیمانه
- شکر: ۱۵۰ گرم
- آب لیمو: ۴ قاشق غذاخوری
- خامه: ۱۵۰ گرم
- پودر قند: ۳ قاشق سوپ خوری
دستور تهیه:
برای آماده کردن این بستنی محبوب و خوشمزه باید ابتدا گلابی ها را بشورید و پوست کنید. بعد از اینکه گلابی ها را دانه کردید درون میکسر ریخته و خوب آنها را مخلوط کنید.
بعد از میکس شدن گلابی ها مواد خامه پودر قند را به آن اضافه کرده و خوب میکس کنید تا حالت یک دست و خامه‌ای شکل پیدا کند. درون ظرف دیگر مقداری شکر و آب را با یکدیگر ترکیب کرده و روی حرارت بگذاری.د بعد از اینکه محلول به جوش آمد و شکر به خوبی درون آن حل شد، زیر حرارت را خاموش کرده و زمان دهید تا شهد شما سرد شود.
گلابی پوره شده را به مواد شهد خود اضافه کرده و درون یک ظرف فلزی بریزید. ظرف را درون فریزر قرار داده و یک روز زمان دهید تا گلابی به خوبی یخ بزند. در این مدت باید چند مرتبه مواد را از درون فریزر خارج کرده خوب آنها را هم بزنید تا بافت لطیف و نرمی پیدا کند. هر چقدر بیشتر بستنی را هم بزنید، هم بافت بهتری خواهد داشت و هم کشدارتر می شود.
حالا بستنی گلابی شما آماده بوده و می توانید درون ظرف های مخصوص ریخته و روی آن را با شکلات های رنده شده تزیین کنید. این بستنی مخصوص و محبوب برای میان وعده های مختلف تهیه می شود. شما می توانید گلابی را فریزر کرده و در فصل های مختلفی از سال این بستنی محبوب و خوشمزه را تهیه کنید.
شما می توانید از طعم دهنده های مختلفی درون این بستنی استفاده کنید. مقداری گلاب اسانس وانیل می تواند طعم و عطر بهتری به این بستنی بدهد.
همچنین می توانید از مقداری خامه نیز درون مواد استفاده کنید. شما می توانید از ترکیب مقداری شیر نیز درون مواد استفاده کرده که تمام مزه بهتری به این بستنی فوق العاده شما می دهد.
طرز تهیه بستنی گلابی مخصوص با یک دستور آسان را در این بخش می خوانید. این بستنی متنوع برای پذیرایی در مهمانی ها مناسب بوده و یک نوع بستنی با طعم متنوع و ویژه است.
شما درون بستنی و مواد آن می توانید مقداری شکلات رنده شده و مغزیجات دلخواه نیز استفاده کنید. کا کاملا سلیقه ای است. این نوع بستنی میوه ای با عطر و طعم ویژه خود برای مهمانی ها استفاده می شود.
منبع: آرگا
