پیشنهاد سردبیر
طرز تهیه بلال پنیری در هواپز؛ یک میان‌وعده سریع و خوشمزه
بلال پنیری یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌هاست که به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می‌توانید در خانه تهیه کنید. با استفاده از هواپز، بلال شما طعمی دودی و بی‌نظیر پیدا می‌کند که تجربه‌ای متفاوت از بلال کبابی را برایتان به ارمغان می‌آورد.
به گزارش آینه فردا، برای تهیه این بلال خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید. البته مقدار هر کدام از این مواد به سلیقه شما بستگی دارد:
- بلال شیرین: به تعداد دلخواه
- پنیر چدار: رنده شده به مقدار دلخواه
- کره: به مقدار دلخواه
- ادویه‌ها: پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز و نمک (به مقدار دلخواه)
مراحل آماده‌سازی: از پاک کردن بلال تا پخت کامل
۱. آماده‌سازی بلال
- بلال‌ها را خوب بشویید و پوست آن‌ها را جدا کنید.
- با یک چاقوی تیز، دانه‌های بلال را از چوب جدا کنید.
- اگر بلال‌ها خیلی بزرگ هستند، می‌توانید آن‌ها را به چند قسمت تقسیم کنید.
۲. تهیه سس پنیری
- پنیر چدار رنده‌شده را در یک کاسه بریزید.
- کره آب‌شده و ادویه‌های دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز و نمک) را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
۳. پخت در هواپز
- سبد هواپز را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- دانه‌های بلال را داخل سبد بریزید و آن‌ها را به طور یکنواخت پخش کنید.
- سس پنیری آماده‌شده را روی دانه‌های بلال بپاشید.
- هواپز را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
- پس از ۵ دقیقه، بلال‌ها را از هواپز خارج کنید و دوباره مقداری سس پنیری روی آن‌ها بریزید. سپس به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر آن‌ها را در هواپز قرار دهید تا پنیر کاملاً آب شده و طلایی‌رنگ شود.
نکات مهم برای طعم بهتر
- برای افزودن طعم‌های متنوع، می‌توانید از آویشن، پاپریکا یا فلفل سیاه نیز استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید بلال‌ها نرم‌تر شوند، قبل از قرار دادن در هواپز، آن‌ها را به مدت چند دقیقه در آب جوش بخارپز کنید.
- اگر هواپز شما قابلیت چرخش دارد، از آن استفاده کنید تا بلال‌ها به صورت یکنواخت پخته شوند.
با این روش ساده، یک میان‌وعده خوشمزه و سالم برای خود و خانواده‌تان آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
