به گزارش آیینه فردا، طرز تهیه کوفته مرغ ترش را ببینید.
مواد لازم:
۱ عدد سینه مرغ ۲ الی ۳ عدد ران مرغ بدون استخون(با همدیگه چرخ میکنیم)
۱/۲ پیمانه برنج دانه گرد(برنج آش) به همراه زردچوبه میپزیم و میذاریم خنک بشه
۱/۳ پیمانه لپه پخته🫛
۱ عدد پیاز ریز رنده شده
۱ عدد تخم مرغ
ق غ خ آرد
اورگانو و یا آویشن خشک ، مرزه، ریحان به مقدار دلخواه(من از خشکش استفاده کردم شما داشتین تازه بریزین که قطعا خوشمزه تره)
نمک، فلفل سیاه پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیازچه
مواد لازم برای سس کوفته:
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده
روغن به میزان لازم
۲ ق غ خ رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا
مقداری از سبزی هایی که توی کوفته استفاده کردین
۱ ق غ خ برنج
مقداری گردو
۵ الی ۶ پیمانه آب جوش
۲ عدد سیبزمینی خورد شده
۲ ق غ خ رب انار
