روش تهیه پیتزای مرغ تنوری
پیتزا مرغ تنوری یکی از انواع پیتزاهای بسیار محبوب در سراسر جهان است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا مرغ تنوری
به گزارش آینه فردا، مواد لازم برای پیتزا مرغ تنوری
فیله یا سینه ی مرغ :۱۰۰ گرم
پیاز رنده کرده :یک عدد کوچک
زعفران حل کرده :یک قاشق سوپخوری
پودر زنجفیل :یک دوم قاشق چایخوری
روغن زیتون :یک قاشق سوپخوری
خمیر پیتزا :یک عدد
پنیر موزارلا :۹۰ گرم
پنیر گودا :۳۰ گرم
قارچ خرد کرده :۵۰ گرم
فلفل دلمه ی رنگی و خلال کرده :۳۰ گرم
طرز تهیه پیتزای مرغ تنوری
ابتدا پیاز را رنده کرده و در کاسه ای بریزید ،سپس مرغ را به شکل مکعبی خرد کرده و اضافه نمایید. زعفران ، پودر زنجبیل و کمی نمک افزوده خوب مخلوط کنید. در ظرف را ببندید و برای ۵ تا ۶ دقیقه در فریزر قرار دهید تا مزه دار شود.در این فاصله فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و قارچ را ورقه ای خرد نمایید. سپس خمیر را داخل قالب پهن کرده و سطح آن را با روغن زیتون چرب نمایید.در مرحله بعد پنیرها را با هم مخلوط کرده و نصف بیشتر آن را روی سطح خمیر پخش کنید ، سپس فلفل دلمه ای را بریزید و همه جای خمیر پخش کنید.تکه های مرغ را هم بریزید و در آخر لایه ای از قارچ قرار داده و باقی مانده پنیر را بپاشید. قالب را برای ۲۵ دقیقه در فری که با دمای ۲۵۰ درجه گرم شده قرار دهید تا پخته و پنیر آن برشته شود.بعد از سپری شدن این مدت زمان ، پیتزا را از فر بیرون آورده و بعد از برش زدن با سس دلخواه سرو نمایید.
